Colle Firata

Colle Firata è un’azienda famigliare situata nel comune di Lu, sulle colline del Monferrato, in un magico paesaggio plasmato nei secoli dalla tradizione e dalla cultura del vino. Il complesso aziendale è costituito dalla nostra abitazione, l’antica cascina Firata circondata, oltre il giardino, da boschi e noccioli, e dall’adiacente cascina Bersano dove sono le aree di produzione e stoccaggio dei vini.

 

Qui abbiamo anche allestito una zona di degustazione per l’accoglienza dei visitatori da cui si accede alla tradizionale cantina a volta per l’affinamento nelle botti, e a un prospiciente pergolato che si prolunga in un piacevole giardino con fiori e alberi da frutto. Rispetto della tradizione e amorevole cura della qualità uniti alla tecnologia più aggiornata caratterizzano il nostro impegno produttivo mirato sia a valorizzare il territorio, sia a proporre in modo nuovo i vini che da sempre lo caratterizzano.

 

A tale fine, seguiamo personalmente ogni aspetto della produzione, dalla selezione dei vitigni alla coltivazione e manutenzione delle vigne, dalla scelta delle attrezzature per la vinificazione a quella delle botti per l’affinamento, avvalendoci della professionalità di due agronomi e di un enologo di vasta esperienza e comprovata competenza.

 

Paolo e Cristina Martelli

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